Ingredientes (4 porções)
Croque-monsieur (Croque-monsieur é um Sanduiche quente feito com presunto e queijo)
1 ovo
1 xícara de creme de leite
sal a gosto
noz-moscada a gosto
8 fatias de pão de forma
4 fatias de presunto
queijo ralado a gosto
Chocolate quente
2 xícaras de creme de leite
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 pitada de noz-moscada
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
chantilly para finalizar
Modo de preparo
Tempo de preparo : 40min
1 Croque-monsieur:
Em uma tigela, adicione o ovo, o creme de leite, a noz-moscada e misture até ficar homogêneo.
2 Disponha as fatias de pão de forma em um tabuleiro e espalhe a mistura generosamente sobre todas elas.
3 Sobre a mistura, coloque 1 fatia de presunto e queijo ralado a gosto.
4 Feche cada sanduíche com 1 fatia de pão de forma e, sobre elas, adicione mais da mistura líquida e queijo ralado a gosto.
5 Leve ao forno a 180º C até que o queijo doure.
6 Chocolate quente:
Em uma panela, adicione o creme de leite e o cacau em pó, mexendo sempre em fogo baixo.
7 Quando a mistura estiver homogênea, adicione a pitada de noz-moscada, mexa mais e reserve.
8 Em uma panela à parte, adicione o açúcar e a água, e cozinhe em fogo médio até caramelizar.
9 Em seguida, adicione a mistura de chocolate com creme de leite e mexa bem.
10 Coloque em uma caneca bem bonita e finalize com chantilly.
11 Arrume uma mesa especial e chame sua mãe para a surpresa.
