Ingredientes (8 porções)
1 kg de bacalhau dessalgado
700 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
1 lata de creme de leite
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 pote de azeitona sem caroço
1/2 xícara de azeite
Manteiga pra untar
Modo de preparo
Tempo de preparo : 50min
1 Refogue as cebolas no azeite até que elas murchem.
2 Coloque as azetonas e o bacalhau refogue por mais uns 5 minutos.
3 Acrescente a batata e o creme de leite mexa por mais uns 5 minutos.
4 Desligue o fogo e acrescente mais um fio de azeite.
5 Em um refratário untado com margaria coloque o bacalhau e passe margarina novamente em cima para que fique dourado.
6 Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.
7 Sirva com arroz, é prático rápido e uma delícia.
