Ingredientes (8 porções)
1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole
3 cebolas médias
1 vidro de champignon ou palmito
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 latas de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres (sopa) de óleo de oliva
2 colheres (sopa) de ketchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
Modo de preparo
Tempo de preparo : 30min
1 Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
2 Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso.
3 Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
4 Mexa até incorporar o molho ao creme.
5 Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.
